

4 Nisan 2012 tarihli E-pazarlama dersimizin konuğu Türkiye'nin en büyük online yemek siparişi sitesi olan yemeksepeti.com'un kurucularından Melih Ödemiş oldu. Türkiye'de ve dünyada internetin hızla geliştiği bir dönem olan 1995-1999 yılları arasında bilgisayar mühendisliği bölümünde okumuş olmayı pazardaki potansiyeli farkedebilmeleri adına en büyük şansı olarak gören Ödemiş yine aynı bölümden mezun olan arkadaşı Nevzat Aydın'la 2001 ocak ayında yemeksepeti.com fikrini gerçeğe dönüştürüyor ve site faaliyete geçiyor.
Kurumsal bir şirkette çalışarak deneyim kazanmanın ve bu deneyimlerini kendi işine uygulamanın çok değerli olacağını düşünen Melih Ödemiş Bogaziçi Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra 1 sene boyunca Citibank'ta çalışıyor. Bu deneyimin aslında ne istediğini farketmesi açısından çok yardımcı olduğuna değinen Ödemiş kurumsal bir şirket deneyimine sahip olan girişimcilerin daha başarılı olmalarını kurumsalda kazanılan network ve tecrübeye bağlıyor. yemeksepeti.com klasik bir e-ticaret sitesinden çok restoranlarla tüketicileri buluşturan bir pazar yeri ve bugün sahip olduğu %99 luk pazar payıyla sektör lideri. gelir modeli komisyona dayanan şirket ilk başlarda pazarlamaya yeterli bütçe ayıramıyor ve ''işimizi iyi yapalım, eğlenceli bir iş modeli sunalım, tanıtımımızı müşteriler yapsın'' fikriyle düşük maliyetli word of mouth marketinge yöneliyor. Buna karşın, tanıtım açısından yapılacak yorumlar, basında çıkacak haberler oldukça değerli görülüyor ve daha başlangıç aşamalarında bile PR bütçesi önemli bir paya sahip.
Ekonomik krizlerin getirdiği olumsuzluklar sonrasında bir çok e-ticaret şirketi faaliyetini sonlandırmak zorunda kalıyor. O dönemde yatırım maliyetinin uzun dönemde çıkarılacağı işlerden çok kısa vadeli işlerin peşine düşülüyor. Melih Ödemiş yemeksepeti.com'un kriz döneminde ayakta kalabilmesinin sebeplerini piyasada benzer iş modellerinin olmaması, pazar yeni oluşmaya başladığından gerçek anlamda rekabetin olmaması ve pazardan pay kapmak için çabalamaya gerek olmaması olarak sıralıyor. Geleceği görmek, sabretmek ve altyapıyı sürekli olarak geliştirmek de kriz dönemini başarıyla atlatmalarını sağlayan diğer faktörler olarak öne çıkıyor. O dönemlerde telefonla yemek siparişi yaygın. İnternet kullanımı düşük olduğundan en büyük soru ''kim yemeği internetten sipariş verir?''.
2007 yılına gelindiğinde ise internetin büyük şehirlerde çok yaygın hale gelmesiyle şirket düzenli kar artışıyla değerleniyor ve %20 lik hisse Alman yatırımcılara satılarak yabancı ortaklık kuruluyor. Söz konusu ortaklık pasif bir ortaklık, yani yabancı ortaklar işlerin yapılış şekline ve yürütülmesine pek karışmıyorlar. Bu ortaklığı daha çok dışarıya açılma düşüncelerinden dolayı kabul ettiklerini belirten Ödemiş, dışarıda desteklenmek, bağlantılar kurmak ve sermaye katkısı açısından yabancı ortaklığın önemini vurguladı.
Yurtdışı açılımını Rusya ve Birleşik Arap Emirlikleri ile gerçekleştiren yemeksepeti.com bugün Rusya'da 600, Arap Emirlikleri'nde ise 500 restoranla büyümeye devam ediyor. Girilmesi planlanan yabancı pazar seçilirken gözönüne alınan kriterler şehir nüfusunun ve internet kullanım oranının yüksekliği ve rekabetin az olması olarak sıralanabilir.Rusya'nın riskli bir pazar olduğuna değinen Ödemiş, iklim koşulları ve trafiğin Moskova'da paket servis hizmeti için büyük olumsuzluklar oluşturduğunu fakat bunların yanı sıra büyük bir getiri anlamına geldiği için tercih edildiğini belirtiyor. Birleşik Arap Emirlikleri'nin tercih edilme sabebini ise Dubai gibi yüksek gelir seviyesine sahip şehirlerin olması ve sistemin ingilizce olarak kurulabilmesinin sağlayacağı kolaylık olduğunu söylüyor.Pazara girdiği 2001 yılında 5 kişi ve günde 30-40 siparişle yürüyen şirket bugün 100 kişiyi aşkın ekibe, 6000'e yakın kayıtlı restorana ve günlük yaklaşık 50.000'lik sipariş miktarına sahip.
Melih Ödemiş son olarak yemeksepeti.com'un yeni uygulaması JOKER'den bahsediyor. JOKER kullanıcıya anlık indirim fırsatı sunan bir model. Burdaki amacın müşteri memnuniyetini arttırmak ve restoranlara yeni müşteri kazandırmak olduğunu belirten Ödemiş, modeli restoranlarla anlaşılarak belirli zamanlarda, belirli kriterlere sahip müşterilere indirim sunulması ve müşterinin ekranda JOKER önerisiyle karşılaşması olarak açıklıyor. Yeni bir uygulama olması sebebiyle kullanım oranı şimdilik düşük (%3) ancak kullanım oranının arttırılmasına yönelik çalışmalar, buna benzer yeni uygulamalar ve özel kampanyalar çok yakında yemeksepeti.com müşterilerini bekliyor:)